Restaurant bistronomique

Le
Préjoly

Une cuisine authentique et savoureuse, des plats maison préparés avec générosité, dans un cadre chaleureux au cœur du pays de Grasse.

Midi

12h à 14h

Soir

19h à 21h30

Dimanche soir

jusqu'à 22h

Table dressée au restaurant Le Préjoly

4.3

Note Google

Intérieur chaleureux du restaurant Le Préjoly avec cheminée

Le restaurant

Un lieu où l'on revient toujours

Niché au cœur du village de Saint-Vallier-de-Thiey, à deux pas de Grasse, Le Préjoly est bien plus qu'un restaurant. C'est une adresse de l'arrière-pays nissart où l'on vous accueille avec une générosité naturelle.

La cuisine est authentique et savoureuse : des plats et des desserts entièrement faits maison, une carte qui change au fil des saisons, des produits travaillés avec soin. En hiver, le feu crépite dans la grande cheminée cathédrale. En été, la terrasse ombragée s'ouvre sur les prés.

Plats maison

Cuisine préparée chaque jour avec des produits frais et de saison

Grande terrasse

Vue sur les prés, ombragée sous les châtaigniers en saison

Cheminée cathédrale

Une salle chaleureuse et cosy pour les soirées d'hiver

Événements

Mariages, anniversaires, réunions jusqu'à 130 personnes

Nos spécialités

Ce qui fait notre réputation

Foie gras maison

Foie gras maison

Préparé chaque semaine, servi avec toast brioché et confit de figues maison. La signature de la maison depuis l'ouverture.

Ravioli niçois beurre de sauge

Ravioli niçois

Ravioli façon niçoise au beurre de sauge, un clin d'œil aux saveurs de l'arrière-pays. Un incontournable de la carte.

Filet de bœuf sauce au poivre

Filet de bœuf

Filet de bœuf sauce poivre, une cuisson soignée pour une pièce généreuse. Accompagné de légumes du marché.

Pizza maison au feu de bois

Nos pizzas

Pâte maison, garnitures généreuses. Margherita, 4 fromages, Reine et bien d'autres, pour satisfaire toute la table.

Saumon à la crème de basilic

Saumon basilic

Saumon frais à la crème de basilic, riz pilaf. Une recette légère et parfumée qui revisite les herbes de Provence.

Desserts maison fondant au chocolat et tarte Tatin

Desserts maison

Fondant au chocolat tiède, tarte Tatin, profiteroles sauce chocolat chaud, parfait glacé. Tous faits maison, tous inoubliables.

Notre cadre

Un lieu pour chaque moment

Salle principale avec cheminée cathédrale
Terrasse ombragée sous les châtaigniers
Véranda ensoleillée du restaurant
Table dressée pour un dîner au Préjoly

Ce qu'ils disent

La parole de nos clients

4.3
★★★★

171 avis Google

★★★★★

"Très bonne cuisine, service de qualité et personnel très agréable."

Virginie Salin

Avis Google

★★★★★

"L'une des meilleures adresses de l'arrière-pays grassois. Personnel agréable et portions généreuses."

Client TripAdvisor

Avis TripAdvisor

★★★★★

"Cuisine maison de haute qualité, service impeccable. Rapport qualité prix parfait. On y reviendra avec plaisir."

Client Google

Avis Google

Venir nous voir

On vous attend avec plaisir

Adresse

5 Place Cavalier Fabre

06460 Saint-Vallier-de-Thiey

Téléphone

04 93 42 60 86

Horaires d'ouverture

Lundi au Samedi 12h à 14h et 19h à 21h30
Dimanche 12h à 14h30 et 19h à 22h
Appeler pour réserver